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芦笋的做法 芦笋怎么做好吃toutiao

发布时间:2019-01-31 03:24:07
芦笋是世界十大名菜之一,在国际上有“蔬菜”之称。芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,是低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素的蔬菜。它的营养价值均高于一般水果和菜蔬,它还具有提高身体免疫力的功效宝宝晚上发烧怎么办
,对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等疾病的预防和治疗作用。小编带你一起进入芦笋的世界吧!

一、芦笋的做法大全

  一芦笋炒肉丝

  材料:瘦猪肉、芦笋、油、盐、料酒、姜、鸡精、烤肉酱

  做法:1瘦肉洗净切丝,芦笋洗净切段,姜洗净切丝。

  2肉丝用烤肉酱进行搅拌,之后放入油锅中煸炒,放肉之前可先放入姜丝。

  3在肉丝变色之际,放入少许的料酒,炒匀。

  4放入芦笋继续快速翻炒,至芦笋变色。

  5加入盐和鸡精,炒至入味即可。

  PS:没有烤肉酱,可以借助料酒和淀粉搅拌。芦笋很容易熟,炒制时间不宜过长。

  二芦笋浓汤

  材料:芦笋、土豆、培根、盐、黑胡椒、黄油、牛奶、鸡汤

  做法:1芦笋洗净,切除根部较老的部分;土豆去皮洗净切片。

  2将土豆和芦笋一同放入蒸锅中,蒸5、6分钟,至熟。

  3在蒸芦笋的同时可以将培根切成丁,在煎锅中用小火慢慢煎炒,不用放油。

  4取出蒸好的芦笋,切下笋尖,放进汤碗中。

  5其余的芦笋和土豆一同放入搅拌机中,加入清水,打成糊。

  6在捣好的糊中加入黄油、牛奶,再放入汤锅中,大火烧开转小火,不停搅拌,至汤汁浓稠。

  7在汤汁中加盐和胡椒调味,再倒入放有笋尖的汤碗中,将培根撒上,即可食用。

二、芦笋的营养价值有哪些宝宝退烧药有哪些
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  1芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,对高血压、心脏病等心血管疾病以及水肿、膀胱炎等疾病有很强的抑制作用和疗效。

  2从营养学的角度来看,芦笋中的蛋白质含有人体所必须的氨基酸,且比例完全符合人体的需要,能够保持人体的营养均衡。

  3芦笋中含有丰富的维生素A和C,以及钾、锌等营养素,具有一定的保健作用。

  4芦笋中含有丰富的硒元素,是阻止癌细胞分裂与生长的中药元素,提高人体对癌症的抵抗力。加上叶酸、核酸的强化,使得芦笋几乎能对抗所有的癌症,故有“抗癌”的美称。

  5芦笋对易上火、有高血压的人群来说,好处极多,不仅能清热利尿,还有降压减脂的功效。

  如此看来,芦笋不仅味道鲜美,还对人体有着极大的益处,不仅能增强食欲帮助消化,还能对抗白血病、肥胖症等,是一种营养极其丰富的保健蔬菜。

三、孕妇吃芦笋的好处都有哪些

  1宝宝半夜发烧39度怎么办
.增强食欲,帮助消化。大多数孕妇在孕期都会有食欲不振的现象,并且随着孕期的延长,肠胃功能也会变得比较虚弱,这时候就要多调养身体了,否则会影响的自身的健康以及胎儿的发育。如果在这时期多吃一些芦笋,能明显的改善这些症状。

  2.预防高血压等心血管疾病。孕妇在怀孕期间因内分泌紊乱会出现高血压或者贫血等疾病,这时候多吃一些芦笋,能有效预防心血管疾病。

  3.提升免疫力。孕妇的身体相对来说会比较虚弱,因此也很容易生病。如果在这个时期多吃一些芦笋,不仅能保持身体营养的均衡,还有助于增强免疫力,能够预防多种疾病。

  4.促进胎儿的发育。芦笋中含有大量的叶酸,在预防胎儿畸形的同时还有助于胎儿大脑的发育。

四、食用芦笋注意事项有哪些

  1选购新鲜的芦笋。新鲜的食材做出来的菜肴口感佳,营养也更丰富。而不新鲜的芦笋是不宜食用的,因此当买回来的芦笋在存放1周以上的,是必须扔弃的。

  2芦笋在烹饪的时候应尽量避免高油高温加热过久,这样不仅会破坏其中的叶酸,还会影响口感。烹饪方法是用微波炉小火热熟或蒸熟。

  3痛风、糖尿病、脾胃虚寒者不宜食用。

  4芦笋不宜与西葫芦一同食用,容易加重脾胃虚寒。

  5对芦笋过敏的人不宜食用。芦笋也是过敏原之一,如果是对芦笋过敏的,在食用后悔出现皮肤红肿、腹泻、消化不良等问题,因此对芦笋过敏的人群是不宜食用的。

  因此,无论芦笋的口感再好,营养价值再高,都要注意以上几点问题,否则会降低芦笋的营养价值或是加重病情,不仅没有达到补充营养的目的,反而使得身体更加不适。

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