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桂林4295家餐馆食堂食品安全以脸谱示亾

发布时间:2019-11-10 22:09:38

桂林生活讯(支荣)细心的市民会发现,在市区一些餐馆食堂显眼处常见用笑脸、平脸、哭脸三种食品安全脸谱予以标示。从昨日召开的全市食品药品监督管理工作会议获悉,目前,全市共有4295家餐馆食堂推行食品安全脸谱公示制度。

脸谱公示有什么用?昨日在市区三多路一家餐馆看到,一张餐饮服务食品安全公示栏悬挂于餐厅走廊一角,在综合评价一栏中笑脸处打了一钩。公示栏上还有标示为2012年2月10日现场检查的8项指标情况,各项指标均合格。不少顾客说,脸谱公示很形象,只要看一下,就知餐馆环境卫不卫生。

市食品药品监督管理局有关负责人表示,去年以来,我市全面推行食品安全监督检查结果公示制度,卫生状况良好的以笑脸表示;卫生状况一般的以平脸表示;卫生状况较差的以哭脸表示。监督检查结果以公示牌的形式在餐饮单位门口或店堂醒目处张贴,消费者能一目了然。对于卫生状况较差的餐饮单位将加强检查监督频次,实行量化分级管理。

今年,我市食品药品监督部门还将大力推进风险排序、压力传递的监管模式,强化企业为人的意识。并要求签订《食品安全承诺书》,建立健全餐饮单位档案资料。开展以学校食堂、旅游景区餐饮店、旅游团餐接待点为重点场所,以原料采购、食品添加剂使用为重点环节的专项整治,确保人民群众食品消费安全。

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