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鱼茸香芋饼的做法

发布时间:2019-06-11 20:04:39

鱼茸香芋饼的原料:香芋

鱼茸香芋饼的配料:鱼茸、玉米、蛋黄、盐、味精、色拉油、澄粉

鱼茸香芋饼的做法:

1、小芋头4个,鱼茸300克,甜玉米少许

2、把芋头煮熟剥皮压成泥和鱼茸混合,加点盐,味精,油,咸蛋黄切4块或8块由自己喜欢,由于鱼茸和芋泥混合后很粘手,想起之前做南瓜饼加上澄粉后就很好成型了,所以,用澄粉加入开水揉成团

3、取1半澄粉团和1半鱼茸香芋泥混合,搓成1个1个的丸子,中间镶上4分之1粒咸蛋黄,压扁,再镶上几粒玉米粒装潢1下

4、下油锅炸至两面金黄

5、出锅装碟

6、掰1开看1下

7、冷后有点硬,不够松软,不过第2天拿来蒸1下再吃,没这么热气也好吃1点.剩下的1半没加粉,先分成1个1个的丸子,这个咸蛋黄泡过花生油的

8、用1部分来蒸,也是中间镶上4分之1粒咸蛋黄,放入蒸锅

9、蒸10分钟左右

10、装碟,正好新买了装潢叶子,拿来秀1下

11、切开看1下

12、剩下的拿来炸,虽然出锅后有点回缩,不够好看,但比加了粉的好吃

13、掰开看1下

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